جزوه کنترل کیفیت مواد غذایی 30 صفحه

Sun, 12 Jan 2025 09:27:42 +0000

جزوه “کنترل کیفیت مواد غذایی” به عنوان یک منبع آموزشی جامع و کاربردی، به دانشجویان و متخصصان حوزه صنایع غذایی کمک می‌ کند تا با اصول و مبانی کنترل کیفیت مواد غذایی آشنا شوند. این جزوه شامل مباحثی همچون تعریف و اهمیت کنترل کیفیت، اصول و روش‌ های نمونه‌ برداری، تحلیل‌ های شیمیایی و میکروبیولوژیکی، استانداردها و قوانین مرتبط با کیفیت مواد غذایی، و تکنیک‌ های مدرن کنترل کیفیت می‌ باشد.